MIXOLOGÍA FRUTAS Y QUESOS
El pasatiempo para muchos ha sido todo un desafío. La elaboración de comida y bebidas durante el confinamiento se ha vuelto complejo para los que no son amantes de la cocina. Sin embargo, hay muchos que están aprovechando para descubrir nuevas habilidades y ponerse creativo.
Este tiempo que se pasa en casa se descubrirán nuevas habilidades, algunos prefieren dibujar; otros tocar la guitarra que estaba guardada y empolvada al fondo del closet; a otros les agrada mucho más una novela que tenían desde hace tiempo guardada y prefieren leer. Pero hay otros que les interesa la mixología, así que te compartimos las siguientes recetas que puedes compartir con tu familia o amigos en alguna reunión virtual.
Vino tinto con frutos rojos
¿Qué se necesita?
1 envase de vino tinto California de Valle Redondo (1L.)
½ taza de fresas
½ domo de zarzamoras
½ domo de moras azules
¼ de taza de jugo de limón
½ taza de jarabe
Hielos al gusto
Pasos a seguir:
1. Verter el vino en una jarra grande.
2. Agregar el jarabe para endulzar la bebida, seguido del jugo de limón.
3. Agregar las fresas, las zarzamoras y las moras azules.
4. Para finalizar, sólo agregar hielo al gusto y déjarlo enfriar. ¡Listo, a disfrutar!
Vino blanco con fresas y moras
¿Qué se necesita?
1 botella de vino blanco Cu4tro Soles (750ml), ideal por su toque afrutado y semidulce
1 taza de fresas
1 domo de moras azules
Agua mineral al gusto
30 ml de licor de fresa
Hielo al gusto
Azúcar al gusto
Pasos a seguir:
1. Primeramente hay que elegir un buen vino, se recomienda vino blanco Cu4tro Soles por su delicado sabor y agradable aroma.
2. Picar las fresas en trozos grandes para que su sabor predomine.
3. Colocar las fresas y las moras azules en una jarra.
4. Agregar el vino blanco a la jarra y agua mineral al gusto, dependiendo del tamaño de la jarra.
5. Añadir azúcar al gusto, si prefieres que no sea tan dulce se puede omitir este paso.
6. Adicionar 30 ml. de licor de fresa, si se prefiere puede ser otro sabor de licor.
7. Dejar enfriar por 3 horas en el refrigerador.
8. Por último servir en un vaso de cristal.
